Herzlich willkommen bei Alisseos
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Das lang ersehnte, frische Olivenöl aus der Ernte 2018 / 2019 |
Lassen Sie sich zu einem kulinarischen Kurzurlaub in Griechenland verführen! Wir bieten Ihnen unsere geschlossene Olivenölcharge der frischen Ernte an, die umfassend auf ihre hohe Qualität geprüft wurde. Das Olivenöl duftet nach Gras und grünen Äpfeln, und ein Hauch von Salbei mit einem dezent pfeffrigen Abgang gibt ihm sein einzigartiges Bouquet.
Auch die weiteren Delikatessen aus familiärer Herstellung, die wir Ihnen anbieten können, erfüllen unsere höchsten Ansprüche - und werden Sie begeistern: Genießen Sie die liebevoll hergestellten und sonnenverwöhnten Produkte aus dem Süden Griechenlands.
Es liegt in der Natur der Sache, dass wir unsere sorgfältig in kleinen Chargen hergestellten Produkte nicht immer vorrätig haben können.Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis, falls einige saisonbedingt ausverkauft sein sollten. Wir liefern ausschließlich frische Ware!
Kalamata Olive - die leckerste Essolive
Ihre Ernte bedarf der großen Sorgfalt, ...
...denn wir bieten sie Ihnen reif, ohne Konservierungsstoffe an!
Und übrigens: Auch das Färben mit E 579 ist bei uns TABU!
Lesen mit Genuss
Informativ und witzig: Philipp Weber zu Lebensmittelskandalen
Informativ und wichtig: Das Merum-Dossier zu Olivenöl
Wir können Ihnen diese Lektüren - auch als Geschenk - nur sehr empfehlen!
Olivenöl erhitzen?
Und wenn ja, wie heiß darf es denn nun werden?
Im Gegensatz zur weitverbreiteten Meinung verträgt – ein gutes!! – Olivenöl hohe Temperaturen deutlich besser als andere Öle; es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren; diese bleiben beim Erhitzen länger stabil als mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Auch seine natürlichen Antioxidantien machen es deutlich hitzebeständiger!
Ein Fest für ALISSEOS
Am 14. Juni wird in jedem Jahr der Namensgeber unseres Olivenöles gefeiert!
Auf unserem Grundstück befindet sich eine der wenigen kleinen Kapellen, die dem heiligen, aber weitgehend unbekannten „Elisseos“ gewidmet sind. Sein Name und auch der unseres Grundstückes wird hier meist wie „Alisseos“ ausgesprochen - so blieb uns keine Wahl bei der Namensgebung unseres Olivenöles.
Mehr Info zum Namen ALISSEOS hier <<<
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