Grüner Spargel mit Olivenöl – πράσινα σπαράγγια
Spargelzeit!
… und das muss nicht immer in einer Sauce Hollandaise enden….
Schlagwort: Vegetarisch
Tsatsiki – Τζατζίκι
Den “kann” ja eigentlich jeder – doch wir zeigen Ihnen, dass man ihn auch “anders kann”!
Blumenkohl mit Kapern – Κουνουπίδι και κάπαρη
Weckt Blumenkohl vielleicht auch bei Ihnen Erinnerungen an vor allem verkochtes Gemüse?!
Mit Feta gefüllte Paprika – Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Für dieses gericht eignen sich am besten die länglichen hellgrünen Paprika …
Kartoffelsalat “C-frisch” – πατατοσαλάτα
Eine leichte und leckere Kartoffelsalat-Variante. Natürlich passen auch Gegrilltes und Würstchen dazu… Kartoffelsalat in einer leichten und leckeren Variante!Natürlich der totale Knaller, wenn man auf die Produktion des eigenen Gartens zurückgreifen kann… – 200 g griechischer Joghurt– 4 EL Extra natives Olivenöl– Fleur de Sel– Pfeffer– 2 EL Balsamonessig– 1 TL Meerrettich– 2 EL scharfen […]
Brot mit Schafskäse und Olivenöl – Ψωμί με φέτα
Genial einfaches Rezept – und keiner kennt es!
Hiermit hinterlassen Sie bei Ihren Gästen garantiert einen nachhaltigen Eindruck. 🙂
Tomatenkonfitüre – Μαρμελάδα ντοματας
Auch Tomaten können noch überraschen…
Kichererbsen-Creme – Ρεβίθια με ελαιόλαδο
Die Kichererbse (Cicer arietinum), auch “Echte Kicher”, ist nicht näher mit der Erbse verwandt, vielleicht heißt sie darum gleich doppelt “ErbsenErbse”?
Auberginensalat – Μελιτζανοσαλάτα
August – die Sonne feiert im Mittelmeerraum ihren Triumph mit trockenen Böden und schwer atmenden Pflanzen; Zeit für die Auberginen, sich trotzig dic
Rosmarinkartoffeln – Πατάτες δεντρολίβανου
Frische Kartoffeln brauchen nicht viel, um ein kulinarisches Highlight zu sein: Olivenöl, Rosmarin, Zitrone und – Hitze!
